鶏ハムを作ったときのスープがベースです。
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昨日の記事にも書きましたが，
我が家で鶏ハムを作るときは，ニンジン・ジャガイモ・玉ねぎなどの
野菜を入れるのが，最近の定番です。
そして，そのスープでホワイトソースを伸ばして
鶏肉・ニンジン・ジャガイモ・玉ねぎを煮込んだもの。
鶏ハムはムネ肉ですが，シチューはもも肉です。肉の味が濃いから。
ブロッコリーだけは，食べる直前に食べる分だけ入れましょうね。
鶏ハム用の肉は，結構きつめに下味が付いているので
スープは普通に飲んで美味しいくらいの味になっています。
なので，シチューの具からは出汁はあまり出ず
逆に，具の中に味がよ〜く入る仕組み（浸透圧の関係でそうなるはず）。
御託はともかくとして
美味しいっすよ。めちゃくちゃ。
作り方が良いのか，作り手が良いのか（？）
お嬢ちゃまは，最近よく食べます。
でっかいニンジンもよく召し上がります。
もちろん肉は言うまでもありません。
毎日もりもり食べたお嬢は
先日の保育園の身体測定の結果を計算したところ
「ふとりぎみ」領域に片足つっこんでいます。
自慢ですが，私は幼少のみぎりより「やせ気味」を突っ走ってきました。
＃ガリコともいう・・・
BMIなどの，肥満指数が，「普通」になっただけでも
これは，スレンダーで売っている私にとっては，大問題だったのに。。
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【作り置き：温めるだけの最新記事】
いつも彩りが良くておいしそうですよ^^
うちも今日は鶏ハムです。
お嬢ちゃまたくさん食べてくれるんですね。嬉しいですね。
うちは好きな物はたくさん食べます、、
サイト１周年おめでとうございます！
お料理ブログを続けるなんてスゴイと思います。
これからも楽しみにしています♪
こんばんは
うちのお嬢の食欲旺盛は，つい最近の話なんですよ。
野菜系が実は好きだったことに本人が気づいたのも
本当に今年に入ってから。
またいつ嫌いになるかわかりません。(^^;
hiyokoさんちの息子ちゃんも，ある日突然
なんてことあるかもしれませんね。
私もお料理ブログで1年もつと思ってませんでした。(^^ゞ