2006年04月16日

ホームパーティ(宴会ともいう)

20060414_2.JPG

金曜の夜,夫ぴえ〜るの職場のお友達が
遊びに来てくれました。

メインを飾ったのは,イシモチのアクアパッツァです。
簡単なのにゴージャスな,宴会向き料理の登場です。

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【アクアパッツァの作り方】
野菜や,エビ・貝等の魚介類を軽くいためたところに
メインの魚を入れ,塩水をかけて蓋をして蒸し煮にする。

ホンモノのアクアパッツァは,海水で作るらしいです。
イタリアの漁師さんの料理なので,豪快・簡単・おいしい!

もう一つはこれ
20060414_1.JPG

油揚げに納豆を詰めて,オーブントースターで焼いたもの。
酒のつまみですね〜〜〜
だけど一番食べていたのはお嬢かも。

あとは,先週作った鶏ハムをちゃちゃっと並べておいて
〆は春らしくグリーンピースのご飯で。

皆さん楽しんでくださったでしょうか?
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posted by るる at 01:59| Comment(2) | TrackBack(2) | スピード勝負! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いいないいな〜♪
るるさんのお料理が食べられるなんて・・・
アクアパッツァは作ったことがありません。
るるさんはおしゃれなものを簡単に作っちゃうんですよね。
世代の違いかしら??(汗
お嬢も「名ホステスぶり」を発揮したのではないでしょうか?
Posted by 赤い靴 at 2006年04月16日 21:17
☆赤い靴様
え,赤い靴様ともあろうお方に
そんな誉めていただくなんて,嬉しい限りです。
アクアパッツァは,たまたま見たTVの5分番組から拾ったんですよ。
ホンモノの漁師さんが作っていました。

お嬢は〜,ホステスっていうよりも,お高い花魁?
お客様に自分の接待をさせていました。(^^;;;

Posted by るる at 2006年04月17日 01:51
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