2005年06月10日

鶏ハム&南蛮漬けのあまりも活用

050609_鶏ハム.JPG

以前作って冷凍しておいた鶏ハムです。


朝チルド室に移動させて,夕飯のときは並べるだけ。
レンジでチンするよりもこの方が効率的だし,お肉がパサパサしなくて美味しいです。
作りたてのときよりも美味しいような気がする?!

これまた先日作った,鯵の南蛮漬けの漬けだれを
とっておいて,ドレッシング風のソースにしました。
にんにくや薬味の味がここでも効いていて,ポン酢のようなさっぱり感。

南蛮漬けは,お子様向きじゃないな〜と思いましたが
こうしてソースで使う分には,嫌だったら使わなきゃOK。
お嬢は何もつけない鶏ハムをムシャムシャ美味しそうに食べていましたよ。>ミームラ様


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最近ちょっとやばめ・・・
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