また鶏ハムを作ってしまいました。
で，今回は伝道師ミームラ様のご推奨にしたがってラーメンに。
今回は，鶏肉をゆでるときに，ニンジン１本・ジャガイモ２個・キャベツ４枚を
一緒にいれていたので，スープはこれらの野菜の出汁もでてもう最高！
ジャガイモが入ったので少しにごってしまいましたけど。
鶏肉につけた下味があるので，スープは味付けしなくても美味しいのですが
少し塩を足して，コショウとほんの少しのお醤油で風味を付けてみました。
一緒にゆでたキャベツを小さく切ってトッピング。
大変美味しゅうございました。
鶏ハムのついでで出来たスープなので，「わざわざ」感がないのに激ウマなのが嬉しい。
ただ〜〜〜
昨日麺を買ったときはノーチェックで，今日ふと思い立って袋の裏面を見ると，
ラーメンの麺って卵白入ってるのですね。お嬢は食べられません。(--)
今日，お店で何種類かひっくり返して見ましたが，すべて卵白が。
お嬢用には，ソーメンをゆでました。
でですね，ソーメンとか冷麦とか，稲庭うどんとかで
塩味だけで食べると，ベトナムのフォーみたいで美味しいかも？
フォーはお米の麺ですけどね。
さて，今週のラインナップは
・鶏ハム
・豚ばら肉の味噌漬け
・太刀魚の香草焼き
・鶏肉の照り焼き
・キスの南蛮マリネ
です。（順不同）
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