2005年08月22日

フォー:ベトナムのうどん

050821_フォー.JPG

鶏ハムでフォー(ぅ・・・レイザーラモンみたい←嫌い)にしました。
期待通り,たぶん本格的な感じです!

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またまた作りました。鶏ハム。すっかり定番です。
ミームラさんの鶏ハム本家ではラーメンにすると美味しい
とのことで,それはそれは美味しいのですが
中華麺はほとんどが卵使用なので,お嬢は食べられません。

そこで,すっきりした鶏のスープで思いついたのが
ベトナム料理で,最近ちょっと有名なフォーです。

フォーは,ビーフンの麺で,卵を使っていないので安心。
近所のスーパーで簡単に手に入りました。
作り方はかーんたーん。

【作り方】
フォーの麺は5分間水に浸して,5分程度ゆでた後に水で洗い流します。
詳しくは買ったときの袋を見てね!

スープの味付けは,塩とナムプラー。
具に何を入れるか悩んだ結果,簡単なラーメンの具になっちゃた。
チンゲンサイとニンジンです。ねぎをたっぷりかけました。

#お嬢はこのねぎは辛くて食べられませんでした。ごめん。
かけなきゃよかったね。


そんなお嬢のお手伝い(?)風景です。050821_お手伝い.JPG
何をしているんでしょう・・・・?
干してあるTシャツのすそに洗濯ばさみをぶら下げて
本人はお手伝いしている気分みたい。



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posted by るる at 00:11| Comment(4) | TrackBack(1) | スピード勝負! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
るるさん、こんにちは♪
トラバ、コメント感謝です☆

鶏ハムフォー!!HG風→嫌いなの?うちではかなり評価高いんですよ〜→なぜかオット

本格的ですね\(◎o◎)/!
早速鶏ハムアレンジに掲載させていただきますね〜
フォーだったら確かに卵つなぎに使っていないものね・・
なるほど。。
母の愛ですね(^_-)-☆

娘さん可愛いですね。
なんだかほんわかした気持ちになりました。
Posted by ミームラ at 2005年08月22日 18:52
★ミームラ様
だめ,HGは初めて見たときからドン引きです。(--;
フォーが手に入らなかったら,
そうめんで,アジアン乳麺にしてもOKです。

娘,面白いです。
今「自分で!」症候群で,かなり頭痛いですけどぉ。


Posted by るる at 2005年08月23日 00:09
こんにちわ〜。
ミームラさんの鶏ハムの輪からきました。
フォーガー!!少し前に、赤い靴も作ったんですよ。るるさんと赤い糸かも??
TBさせていただきま〜す。
お嬢ちゃんラブですねっ。
Posted by 赤い靴 at 2005年08月24日 12:24
★赤い靴様
コメント&トラバありがとうございます。
赤い靴さんのフォーは,本格的だわぁ!
実はうちはYOUKIのフォーでした。
これで満足しちゃいけなかったのね!(@@)
Posted by るる at 2005年08月25日 00:45
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フォー・ガー
Excerpt: {/kaeru_fine/}暑い日が続くのと食べたくなるのがエスニック料理。今日の夕食は、ベトナムのフォー・ガー{/hiyo_cock/}でした。フォーはきしめんくらいの幅で、お米の粉で作られた干麺で...
Weblog: 赤い靴で・・街あるき
Tracked: 2005-08-24 12:26