2005年09月25日

2005年09月07日

スコーン:卵除去

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これまた,日曜日に作りました。
お嬢の保育園で,アーモンドサブレなるものがでます。
卵を使うので,代替を持っていかなきゃいけません。
で,以前,夫ぴえ〜るのお友達の,ひでこさんに教えてもらった
スコーンのレシピを思い出しました。

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2005年09月05日

ピタパン 或いは フォカッチャ

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魔が差した日曜日のお昼ご飯です。(^^;
赤い靴さんの,フォカッチャ
を見て魔が差しました・・・
簡単だと思ったんだ・・・パン作りは,まだまだ修行が必要です。

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ローストポーク

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時間はかかるけど,他のことをやりながら作れるんで便利です。
豪華に見えるので,みえっぱり向き。

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2005年08月29日

蒸し鶏

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先日新聞に忙しい人向けに紹介されていた料理です。
野菜もたっぷり食べたかったので,多少のアレンジしました。

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2005年08月28日

本格!水餃子

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義母に習ったレシピです。
皮も手製です。大変だったけど美味しかったです!

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2005年08月21日

ハンバーグステーキ(卵除去)

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今回はめずらしく,ミートローフではなくハンバーグにしました。
フライパンで焼き色つけてから,オーブンで焼いたので
なんだか本格的!だけど,これも手抜きの一環だったり・・。

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2005年08月07日

タンドリーチキン

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暑いときは,暑い国の料理が良いかと・・・

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2005年08月01日

鶏肉のココナツミルク煮

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7/30の朝日新聞に載っていました。
タイカレーっぽいです。
アジアンテイストで,夏にはぴったり!
まだ1回分あるので,次はご飯にかけちゃおうっと。

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2005年07月25日

ビシソワーズ+今週のラインナップ

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本日のメニューは,花鯛のアクアパッツァ
カボチャのビシソワーズでした。

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今週のラインナップはこちら・・・↓

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2005年07月19日

ジャーマンポテト

月曜日ですが,連休最終日ということで・・

050718_ジャーマンポテト.JPG

連休で久しぶりに実家に帰って,ケーニヒのソーセージ

を入手してきました。
それから,父の友人のくまさんから,自家製のジャガイモが届いたので
そちらもいくらか貰ってきました。



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2005年07月11日

牛すじ肉のトマト煮込み

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ビーフシチューみたいな感じです。


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2005年06月28日

鯛づくし+今週のラインナップ

日曜は鯛づくしでした・・・で,月曜日の今日は・・

鯛づくしの名残です・・・
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週末は,夫ぴえ〜るの実家の両親がはるばる遠く大分から我が家に来てくれました。
しかも大きな真鯛も一緒に!

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2005年06月13日

チーズカツ+今週のラインナップ

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トンカツが食べたかったんです。
子どもでも食べやすいように,と思って,薄切りの豚肉でチーズカツにしました。


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2005年06月06日

月曜日はお嬢のお誕生日

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実家の両親・祖父母を招いてささやかにお祝いをしました。
2歳児の誕生日にはちょっと渋いですねぇ。
お嬢の誕生日は,鮎の塩焼きと鮎ご飯の,鮎尽くしと決まっております。
今のところはね。

今週は,連日ちょっと遠いところに出張です。
いつもの平日用のしたくはほどほどに。

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2005年05月30日

今週のメニュー

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今週は・・・
・おなじみのミートローフ
・ワクワクのつくね風ミートローフ
・ドキドキの鶏から揚げのマリネ(南蛮漬け?)
あとは,冷凍庫にある在庫が頑張ってくれるはずです。

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2005年05月23日

日曜の夕食と,今週のメニュー

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土曜日のアクアパッツァがあまったので,日曜の夕食に。
剥き海老と剥いた貝(バカガイ)を加えました。
出汁がさらに出ておいしぃ〜〜


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2005年05月16日

今週のメニュー

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・鯖のオーブン焼き,トマトソース
・鶏ハム
ミートローフ
・オイルサーディン

写真にはありませんが,
夫の実家から届いた,母特製の鯵の干物を加えれば,金曜日までばっちりです。
ふっふっふ

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2005年05月09日

今週のラインナップ

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今日作った今週のメニューは,左上から順に
・残り野菜でミネストローネ
・かぼちゃのお煮付け
・鯵の味噌南蛮
鶏肉の香草焼き(ポリ袋のやつ)
豚肉の味噌漬け
白身魚のオーブン焼き

あーんど
ソーセージ!


です。

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2005年04月25日

今週のラインナップ

・鯵のオイル漬け
・定番:豚肉の味噌漬け
・鮭のオーブン焼き

3日分しか用意してません。
いいんだ,29日は休日だし,夫ぴえ〜るが出張だったり,
私が飲み会だったり,つじつまは合うんですよ〜だ。
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