2005年09月03日

キャベツバター

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ソーセージにはキャベツですな。
よわよわさんに,とらっくばーっく。

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2005年08月22日

フォー:ベトナムのうどん

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鶏ハムでフォー(ぅ・・・レイザーラモンみたい←嫌い)にしました。
期待通り,たぶん本格的な感じです!

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皆様に応援いただき,順位が上がりました。ありがとうございます。



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2005年07月31日

ひつまぶし

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土用の「丑の日」は逃しましたが。
2週連続うなぎです。(^^;

先週の木曜日に,OL主婦さんのこれを読んで
今日の日の夕飯はうなぎにしようと心に決めておりました。

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2005年07月04日

鮎の塩焼き+今週のラインナップ

050703_鮎の塩焼き.JPG

旬ですねぇ。大好きです。
頭の周囲にお箸で切れ目を入れて,尻尾をはずして,身をお箸でほぐして
頭をゆっくりひっぱると〜,きれ〜に中骨を抜くことが出来ます。
お嬢が「おたーしゃん,じょーずー!」とほめてくれました。(^m^)

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2005年06月20日

鶏ハムラーメン+今週のラインナップ

050619_鶏ハムラーメン.JPG

また鶏ハムを作ってしまいました。
で,今回は伝道師ミームラ様のご推奨にしたがってラーメンに。


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2005年06月19日

ジンギスカン

050618_ジンギスカン.JPG

ラムもも肉を買ったので,ちゃっちゃ〜とジンギスカン風に焼肉です。
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2005年06月16日

煮牛(ヘンな名前・・・)

【煮牛】
050614_マ牛.JPG

実家伝来の簡単料理です。本当は豚肉で「煮豚」なんですが,牛肉なので「煮牛」。


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2005年05月16日

香草焼きトマトソース

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お弁当にもっていくはずの,香草焼きが土曜の食卓に。

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2005年05月09日

ステーキ風??

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昨日のワインに合わせたら,こんな料理になりました。
焼肉用の肉で,ステーキ風に焼きました。

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2005年04月25日

鶏肉のパンロースト第二弾

050424_パンロースト.JPG

今日は,春に花が咲く(と土曜の新聞で宣伝していた)ボジョレーの
2004年ものを一緒にいただきました。
赤ワインといっても軽い風合いだったので,トマト味の鶏肉にぴったり。
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2005年04月03日

ディナーな夕食

050402_dinner.JPG

一応,娘の保育園進級祝いってことで。

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2005年03月28日

イサキのアクアパッツァ

アクアパッツァ.JPG

イタリアの漁師料理なんだそうです。
豪快・適当・美味しい!


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2005年03月21日

鶏肉のパンロースト

付け合わせも一緒に出来ちゃいます

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2005年02月25日

2分で出来るチンゲンサイの炒め物

掟破りで平日なのに包丁を使ってしまいました。

本日のメニューは
・牛肉の味噌漬け
・エノキと豆腐の中華風スープ(一昨日の残り!)
・チンゲンサイの炒め物
・白菜の漬物
・ご飯
#を,すばらしい,一汁三菜だ。パチパチ

夫ぴえ〜る(たぶん100%日本人)がイギリス出張で知り合った,
バーミンガム在住のHidekoさんに教えていただいた
超スピード料理です。

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